Dilimleme(1 ürün)

Gıda dilimleme makinesi (salam makinesi), salam, sucuk, jambon, peynir ve benzeri ürünleri ince ve eşit kalınlıkta dilimleyen, dönen daire bıçaklı bir cihazdır. Şarküteri, büfe, kafe, otel kahvaltısı ve market mutfaklarında elle dilimlemeye göre hem hız hem de düzgün sunum sağlar. Bu kategoride Mateka HBS serisinin üç bıçak çapı var.

Hangisini seçmeli?

• HBS 195M (Ø195 mm): 0,12 kW, kesme genişliği 140 mm, kalınlık 0,2–12 mm. Küçük büfe ve kafeler için.
• HBS 250M (Ø250 mm): 0,15 kW, genişlik 180 mm, kalınlık 0,2–12 mm. Orta ölçekli şarküteri ve otel mutfakları için.
• HBS 300M (Ø300 mm): 0,25 kW, genişlik 200 mm, kalınlık 0,2–15 mm. Yoğun dilimleme ve büyük çaplı ürünler için.

Bıçak çapı dilimleyebileceğiniz ürünün en büyük kesitini belirler; salam ve sucuk çapınızı ölçüp bıçak çapına göre seçin. Üç modelde de alüminyum eloksal gövde ve çift yönlü dahili bileme taşı vardır; bıçak çalışırken bilenir. Hepsi 220 V tek fazlıdır.

Dilimleme makinesi seçerken

• Güvenlik: Dilimleme makinesinin bıçağı keskindir; temizlik ve bileme öncesinde fişi çekin, bıçağa elle dokunmayın.
• Temizlik: Et ve peynir kalıntısı günlük temizlenmelidir; alüminyum eloksal gövde bunu kolaylaştırır.
• Yoğunluk: Günde çok sayıda ürün dilimleyecekseniz bir üst bıçak çapını ve daha güçlü motoru seçin.

Sık sorulan sorular

Gıda dilimleme makinesinde bıçak çapı ne demek?

Bıçak çapı, dönen dairesel bıçağın çapıdır; makinenin dilimleyebileceği ürünün en büyük kesitini belirler. HBS serisinde 195, 250 ve 300 mm seçenekleri vardır.

En ince kaç mm dilimleyebilir?

Mateka HBS serisinde kesme kalınlığı 0,2 mm'den başlar; 195 ve 250 modellerinde 12 mm'ye, 300 modelinde 15 mm'ye kadar ayarlanır.

Dilimleme makinesinin bıçağı nasıl bilenir?

HBS serisinde kendinden çift yönlü, dahili bileme taşı vardır; bıçak çalışırken de bilenir. Bileme ve temizlik için üreticinin kullanım kılavuzuna uyun, bıçağa dokunmadan önce fişi çekin.

Hangi ürünler dilimlenebilir?

Mateka, makineyi salam gibi gıdaların dilimlenmesi için tanıtır; salam, sucuk, jambon ve peynir gibi ürünler için kullanılır. Dondurulmuş et gibi sert ürünler için üreticinin sınırlarını kontrol edin.

Ağır cihazda nakliye ücreti ödüyor muyum?

Hayır, Erzinli Mutfak'ta kargo her siparişte ücretsizdir; ambarla gönderilen ağır cihazlarda da nakliye ücreti alınmaz.