Fritöz(2 ürün)

Endüstriyel fritöz, yağı termostatla ayarlanan sıcaklıkta tutarak patates, tavuk, balık ve hamur işlerini kızartan ticari cihazdır. Kafe, büfe, burger ve fast food dükkânı, restoran ve otel mutfağında kullanılır. Bu kategoride Remta'nın tezgâh üstü, kapaklı elektrikli fritözleri var.

Hangi fritözü seçmeli?

• Kapasite: Tekli modeller 3, 5 ve 8 litre; çiftli modeller 3+3, 5+5 ve 8+8 litredir. Yoğun saatte aynı anda kızartacağınız porsiyon arttıkça hacmi büyütün.
• Tekli mi, çiftli mi: Çiftli fritözde iki ayrı hazne vardır; patatesi bir haznede, tavuk ya da balığı diğerinde kızartırsınız, tat ve koku karışmaz.
• Elektrik: Tekli 8 L model 3000 W, çiftli 3+3 L model 5000 W, çiftli 8+8 L model 6000 W'tır. Özellikle çiftli modellerde hattın bu yükü kaldırdığını elektrikçinize kontrol ettirin.
• Yer: Tekli 8 L fritöz 345 mm, çiftli 8+8 L fritöz 670 mm genişlik kaplar; derinlik 650 mm civarındadır.
• Temizlik ve güvenlik: Çelik yağ tankı ve tutacaklı sepet çıkarılır, gövde paslanmazdır. Ayar termostatının yanında yangına karşı ikinci bir emniyet termostatı bulunur. Çelik kapak, kullanılmadığında yağı tozdan korur.

İşletmeye göre öneri

• Kafe ve büfe: tekli 5 ya da 8 L.
• Burger, döner ve fast food: çiftli 8+8 L.
• Restoran garnitürü, otel oda servisi: çiftli 5+5 L ya da tekli 8 L.

Daha yüksek kapasite, gazlı ya da set üstü / dolaplı hat fritözü gerekiyorsa proje teklifi isteyin.

Sık sorulan sorular

Endüstriyel fritöz kaç watt?

Remta'nın tekli 8 litrelik fritözü 3000 W, çiftli 3+3 litrelik modeli 5000 W, çiftli 8+8 litrelik modeli 6000 W'tır. Diğer boyların gücü ürün sayfasındaki teknik tabloda yazar.

Tekli mi çiftli fritöz mü almalıyım?

Tek çeşit kızartıyorsanız tekli yeter. Patates ile tavuk ya da balık gibi farklı ürünleri aynı anda kızartıyorsanız çiftli fritöz tat ve kokunun karışmasını önler.

Büfe için kaç litre fritöz yeterli?

Patates ve atıştırmalık satan büfeler için tekli 5 ya da 8 litrelik model öneririz. Yoğun saatte sipariş çoksa çiftli modele geçin.

Fritöz yağı ne zaman değiştirilmeli?

Yağ koyulaştığında, köpürdüğünde, koku ya da duman yaptığında değiştirilmelidir; süre kızartılan ürüne ve kullanım yoğunluğuna göre değişir. Her gün süzmek yağın ömrünü uzatır.

Fritözün yağ tankı çıkıyor mu?

Evet, Remta'nın kapaklı elektrikli fritözlerinde çelik yağ tankı ve tutacaklı sepet çıkarılabilir; bu, günlük temizliği kolaylaştırır.