Servis hattı & taşıma(1 ürün)

Servis hattı ve taşıma ekipmanı, mutfakta pişen yemeği müşteriye ulaştıran bölümün araçlarıdır: self servis tezgâhları, servis arabaları ve depo rafları. Yemekhane, okul, hastane, fabrika, otel ve esnaf lokantalarında yemeğin sıcak, düzenli ve hızlı dağıtılmasını sağlar.

Online mağazada bu bölüm Self servis alt kategorisi ve Görkem'in 906 kodlu elektrikli sıcak servis ünitesiyle açılıyor: 210 cm uzunluk, altı GN 1/1 göz, 30–110 °C termostat, 3 kW, 220 V. Servis arabası ve depo rafı ürünleri eklendikçe gelecek.

Servis hattı planlarken nereden başlamalı?

• Çeşit sayısı: Hatta aynı anda kaç çeşit sıcak yemek duracağını yazın; her çeşit bir gastronom küvet (GN) gözü ister.
• Akış: Tepsi alma, sıcak yemek, soğuk ürün, ekmek, içecek ve kasa sırasını belirleyin; müşteri hat boyunca tek yönde ilerlemelidir.
• Küvet: Görkem 906 küvetsiz gelir; GN 1/1 küvetleri ayrıca hesaplayın.
• Enerji: Elektrikli üniteler prize yakın kurulur; hattaki cihazların toplam gücünü elektrikçinize kontrol ettirin.

Self servis hattı çoğu zaman mekânın ölçüsüne göre birkaç parçadan kurulur. Sıcak servis ünitesini tepsi rayı, soğuk teşhir ve tezgâhlarla birlikte planlıyorsanız Proje ve Keşif sayfasından teklif isteyin. Kargo ücretsizdir; büyük üniteler ambarla bina girişine teslim edilir.

Sık sorulan sorular

Self servis hattı nedir?

Müşterinin tepsisini alıp tezgâh boyunca ilerlediği ve yemeğini önündeki küvetlerden aldığı ya da servis personelinden istediği servis düzenidir. Yemekhane, okul, hastane ve esnaf lokantalarında kullanılır.

GN 1/1 ne demek?

GN (gastronom), mutfakta küvet ölçüleri için kullanılan standarttır. GN 1/1 tam boy küvettir ve 530 × 325 mm ölçüsündedir; 1/2, 1/3 gibi küçük küvetler bu ölçünün bölümleridir ve aynı göze birlikte yerleştirilebilir.

Sıcak servis ünitesine küvetler dahil mi?

Hayır. Görkem 906 küvetsiz gelir; altı GN 1/1 göz için küvetleri ayrıca almanız gerekir.

Komple servis hattı için teklif alabilir miyim?

Evet. Sıcak servis ünitesi, soğuk teşhir, tepsi rayı ve tezgâhlardan oluşan hatlar mekânın ölçüsüne göre planlanır; Proje ve Keşif sayfasından teklif isteyin.

Büyük üniteler nasıl teslim edilir?

Nakliye ücretsizdir ve sipariş 3–4 iş gününde nakliyeye verilir. Büyük üniteler ambarla gönderilir, bina girişine kadar teslim edilir; kurulum ayrıca anlaşılır.