EPA serisi, gövdesi paslanmaz, kıyma kafası (kafa, bilezik, helezon) krom ve nikel kaplı dökümden olan endüstriyel et kıyma makinesidir. Dünya standardı numaralı bıçak ve delikli disk (ayna) ile çalışır; et tepsisi AISI 304 paslanmaz sacdır, kolayca temizlenir. Lokanta, kasap ve catering mutfakları için üç boyu var: 12, 22 ve 32 numara.
Üreticinin kapasite değerleri en yüksek performans içindir; üretici bu değerlerin sürekli kullanım için geçerli olmadığını belirtiyor. Günde ne kadar et işleyeceğinizi düşünerek bir üst numarayı seçmek makinenin ömrünü uzatır. 22 ve 32 numaralı modeller döküm demir redüktörlü, ileri-geri çalışmalı (sinir sıkışmasında anlık geri) ve el koruma aparatlıdır; 12 numara kayış-kasnak tahriklidir.
Üç model de 220 V tek fazlıdır (380 V trifaze sürümleri 't' harfli ayrı kodlarla satılır). Büyük modeller ambarla sevk edilir.
Teknik özellikler
| Özellik | EPA 12M | EPA 22M | EPA 32M |
|---|
| Model kodu | EPA 12M | EPA 22M | EPA 32M |
|---|
| Paket ölçüsü | 32 × 60 × 40 cm | 36 × 78 × 61 cm | 37 × 88 × 61 cm |
|---|
| Güç | 0,37 kW | 1,1 kW | 2,2 kW |
|---|
| Gerilim | 220 V (monofaze) | 220 V (monofaze) | 220 V (monofaze) |
|---|
| Kapasite | 100 kg/saat | 400 kg/saat | 600 kg/saat |
|---|
| Paket ağırlığı | 23 kg | 56 kg | 86 kg |
|---|
| Malzeme | Paslanmaz gövde; krom/nikel kaplı döküm kıyma kafası; AISI 304 paslanmaz sac tepsi | Paslanmaz gövde; krom/nikel kaplı döküm kıyma kafası; AISI 304 paslanmaz sac tepsi | Paslanmaz gövde; krom/nikel kaplı döküm kıyma kafası; AISI 304 paslanmaz sac tepsi |
|---|
| Ağız çapı | 69,5 mm | 82,5 mm | 100 mm |
|---|
| Tahrik | Kayış-kasnak | Döküm demir redüktör | Döküm demir redüktör |
|---|
| Geri yön | Opsiyon (EPA 12Dm) | İleri-geri çalışma | İleri-geri çalışma |
|---|
Teknik bilgiler Mateka ürün sayfasından ve Mateka Katalog 2022'den alınmıştır (16.10.2026). Mateka makine ölçüsü yayımlamıyor; tabloda üretici sitesindeki paket ölçüsü ve paket ağırlığı verilmiştir (üretici ölçülerin sırasını belirtmiyor). Ürünün kendi ölçüsü gerekiyorsa sipariş öncesi bize sorun.